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鲫鱼冬瓜汤的做法

前几天阿喵吵着要吃鱼,于是乎上菜市场找鱼,大鱼没找到就剩这鲫鱼了,阿喵说:“算了,鲫鱼就鲫鱼吧,熬汤还不错的”!于是就选了几条,正巧家里还剩半个冬瓜,遂决定就做个鲫鱼冬瓜汤。阿喵表示还不错,就是鱼不够塞牙缝的,“阿喵,看打……”。

鲫鱼冬瓜汤的做法

鲫鱼冬瓜汤的做法一

鲫鱼冬瓜汤

食材准备

鲫鱼,冬瓜,芹菜,食盐,鸡精,料酒,调和油。

方法步骤

1、鲫鱼洗净控干水份,枸杞洗净、冬瓜、芹菜切好备用;

2、起锅放油,油热后下鲫鱼煎;

3、煎至两面微黄,加入清水煮沸;

4、十分钟后加入冬瓜,再过十五分钟加入芹菜,枸杞;

5、最后,加盐调味即可。

鲫鱼冬瓜汤的做法二

鲫鱼冬瓜汤

食材准备

鲫鱼,冬瓜,食盐,料酒,胡椒粉。

方法步骤

1、冬瓜去皮,切片,葱切段,姜切片,另外的葱切丝;

2、鲫鱼放入平底锅中煎至两面金黄,并将葱段,姜片也略煎;

3、将煎好的鲫鱼和,葱段,姜片放入砂锅中,加入开水,料酒,大火煲;

4、烧沸后转中火,保持沸腾,1小时后,打开盖子,加葱丝,盐;

5、再煲20分钟后加胡椒粉出锅即可。

鲫鱼冬瓜汤的做法三

鲫鱼冬瓜汤

食材准备

鲫鱼,冬瓜,菜花, 盐,姜酒。

方法步骤

1、鲫鱼去鳞,去腮,以及肠肚后洗净,下锅煎至两面金黄;

2、加入适量的水以及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至白色;

3、冬瓜去皮切块洗净,等汤变白后放入锅中,中火煮开再转小火熬;

4、菜花洗净切小朵焯水,最后放入汤中,加盐调味即可。

鲫鱼冬瓜汤的营养

鲫鱼冬瓜汤

这款汤能够利尿消肿,清热解毒,生津利水,提供优质蛋白质,增强人体免疫力,调节血糖,降低胆固醇等诸多功效。

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