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牛油果焗蛋的做法

    买了牛油果都是熟的,要赶快消耗掉!今天早餐就做了牛油果焗蛋!

    牛油果焗蛋用料工具

    主料:牛油果(1个)鹌鹑蛋(2个)辅料黑胡椒碎(少许)盐(少许) 马苏里拉芝士(少许)葱花(少许)
    厨具: 电烤箱分类西餐烤廿分钟简单难度

    牛油果焗蛋的做法:

    牛油果焗蛋

    1.买回的牛油果颜色都很深了

    牛油果焗蛋

    2.取一个果子一切为二,用手一扭

    牛油果焗蛋

    3.再用刀卡在核中间,卡深点再用力一扭,核就出来了

    牛油果焗蛋

    4.我把它们放在蛋挞模具中固定

    牛油果焗蛋

    5.加入鹌鹑蛋

    牛油果焗蛋

    6.加点盐调味

    牛油果焗蛋

    7.撒上黑胡椒碎,一个我撒了点葱花

    牛油果焗蛋

    8.放人烤箱200度先烤5-8分钟,看到蛋白快凝固了

    牛油果焗蛋

    9.取出,在另一个上撒上马苏里拉芝士条再次入烤箱烤5分钟左右即可

    牛油果焗蛋

    10.牛油果焗蛋完成

    小窍门:

    因为我用的鹌鹑蛋大小刚好,如果用鸡蛋,那最好把中心掏空点,蛋白少加点我做了2种口味,感觉都可以,吃的时候还可以挤点柠檬汁

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