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酸奶冰激凌的做法

  

酸奶冰激凌

   

  啥也不说了,开始。

  酸奶冰激凌用料工具

  主料:

  酸奶 (200ml) 淡奶油 (70ml) 蛋黄 (3个) 白糖 (60g) 盐 (适量) 香草精 (几滴)

  调料:无

  厨具: 煮锅

  酸奶冰激凌的做法:

酸奶冰激凌

   

  1.蛋黄三个,直接放到锅中

酸奶冰激凌

   

  2.酸奶一瓶,你也可以自己做

酸奶冰激凌

   

  3.酸奶倒入蛋黄中

酸奶冰激凌

   

  4.加入适量白糖

酸奶冰激凌

   

  5.用打蛋器搅匀

酸奶冰激凌

   

  6.小火加热,煮到微开,蛋黄熟了即可

酸奶冰激凌

   

  7.离火,倒入适量淡奶油,搅拌均匀

酸奶冰激凌

   

  8.滴入几滴香草精和适量的盐,搅拌均匀

酸奶冰激凌

   

  9.过筛到带盖的容器中,待冷却后放入冰箱冷冻。

酸奶冰激凌

   

  10.冷冻四个小时后的样子

酸奶冰激凌

   

  11.挖球勺不太会用,型不好看,但口感真心棒,最起码自己做的吃着放心。

  小窍门:

  1、糖和淡奶油的量根据自己喜欢调节。 2、盐一点点就好 3、中间可以搅拌,我懒啊,带孩子出去玩回来给忘了。 4、香草精没有可以不加

  

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